🐟 Expédier des produits de la mer – Pourdebon

Contraintes générales du process des commandes :

Vous devez être vigilants sur le délai d'acheminement vers le code postal de l'acheteur (trajet en J+1 ou en J+2) et vous assurer que l'acheteur sera bien livré à temps (par rapport à la DLC du produit) .

Afin de vérifier le code postal de l’acheteur, vous devez accepter la commande. Dans le cas de trajet en J+2, vous ne pourrez pas forcément réaliser l’expédition (conditions différentes pour les huîtres, le poisson frais et les animaux vivants). Dans le cas où l’expédition est impossible, il est impératif d’effectuer un remboursement de la commande sur votre interface.

Pour les trajets en J+2, nous vous encourageons également dans tous les cas à prévenir le client de la date de livraison prévue.

Poissons frais :

Le transport est assuré entre 0 et 2°C et votre emballage doit être validé par Chronofresh avant de démarrer toute expédition (alvéole polystyrène sans trous, gel réfrigéré, pain de glace, sous-vide éventuel), ceci afin de s'assurer que la courbe de température à cœur du produit est maintenue entre 0 et 2°C.

Afin de garantir une fraîcheur optimale de vos produits, il est préférable d'être dans un circuit de livraison le plus court possible (livraison en J+1). Plusieurs contraintes pour ces produits :

Vous devez toujours afficher une DLC de 3 jours minimum sur le poisson frais.

Dans le cas de trajet en J+2, vous ne devez donc pas faire d'expédition le vendredi ou les avant-veilles de jour férié.

Chronopost n'effectuera aucune indemnisation si les vérifications de trajet au consommateur ne sont pas effectuées et si le colis n'a pas pu être livré avant la DLC.

En cas de DLC dépassée, Chronopost ne livrera pas après cette date et fera un retour expéditeur facturable au vendeur. Comme il s’agit de produits à DLC dépassée, il est logique de demander à Chronopost la destruction du colis pour ne pas payer le retour expéditeur. Si le retard est imputable à Chronopost, ils indemnisent à hauteur de 75% du montant HT de la commande et pour un montant maximum de 23€/kg avec un plafond de 250€.

Homards/Tourteaux/Coquilles Saint-Jacques et autres animaux vendus vivants :

Le transport est opéré en frais toute l'année avec le même emballage que le poisson frais. Les animaux vendus vivants doivent arriver toujours en vie au client pour pouvoir être consommés.

Il faut afficher une DLC de 3 jours avec une livraison en J+1 au consommateur.

Exemple d'un colis en départ le 10/10 = DLC au 13/10 et non pas au 12/10

Il est important que vous soyez sensibilisé à cette contrainte car, si les animaux n'arrivent pas vivants, la charge vous incombe de rembourser la commande. Il est impossible d'expédier une commande client livrée en J+2.

Si la commande est acheminée en retard du fait de Chronopost et si les animaux arrivent mort, vous devrez rembourser l’intégralité du montant de la commande au consommateur et Pourdebon vous reversera 50% de la valeur des coûts de production de cette commande. En effet, Chronopost ne prend pas encore en charge le retard lié au transport d'autres animaux que les huîtres même si une solution d’indemnisation est en travail.

Huîtres :

Le transport s'effectue par ChronoFresh d’Avril à Octobre et en ChronoTemp de Novembre à Mars. Les huîtres doivent être expédiées en bourriche et sac à huîtres (que l’on vous fournit) avec un cerclage, mode de transport imposé par Chronopost.

Quelque soit la période de l’année, il est impossible d'expédier une commande client livrée en J+2. Il faut savoir que Chronopost prend en charge le retard si les huîtres n'arrivent pas dans les 24h pour une route en J+1. Quand les huîtres partent en Chronofresh, il faut afficher une DLC de 2 jours sur la lettre de transport pour être sûrs d’être remboursé.

Les poissons frais doivent être envoyés en caisse polystyrène sans trous avec gel pack ou plaque de froid. Vous pouvez également les envoyer sous-vide en carton double cannelure.

Les coquilles St Jacques/Huîtres doivent être envoyées en bourriche cerclées et emballées dans les sacs à huitres que nous vous fournissons.